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ワクチンと餃子

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ラシャにワクチン打ちました。

sen-romi090222.jpgいつもの動物病院でいつもの5種混合ワクチンです。
ラシャは内弁慶野郎なので、病院に連れて行くとおとなしいモンです。おとなしく注射打たれました...さすがに打たれた日とその次の日はだるそうでしたが。

ラシャのワクチン接種と同時にせんちゃんの爪切りをお願いしたのですが...例のごとく暴れる暴れる。助手さんのホールド、バスタオル、カラーまで総動員してようやっと爪切り完了。相変わらずです。

初めて皮まで手作りした餃子を作ってみました。
強力粉 100g、薄力粉 100g、お湯 100cc、塩 小さじ1、のレシピで。これで、24個の餃子ができるので、2人でむしゃむしゃ食うのにちょうど良い個数。

思ったより手間じゃないです。
捏ねて寝かせてる間に餡を作ればちょうど良い感じ、というか、寝かせないとボソボソしてて伸ばしにくいと思います。

結果はうまうま。
市販の皮とはもっちり感が全然違います。餃子は皮が主食で餡はおかずというのを実感します。今回はシンプルに焼き餃子にしたので、次回は水餃子にしてみようかと企み中。

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